Enrique Mendoza - Dolç de Mendoza

Si vous êtes amateur de Maury ou de Banyuls français, vous apprécierez certainement ce vin rouge doux. Composé de 65% de Monastrell, 20% de Tempranillo en 15% de Cabernet Sauvignon de ceps à¢gés de minimum 30 ans et ayant reposé 7 mois en fût de chêne, c'est un vin d'un rouge intense que nous voyons, avec des notes de cacao, de baies noires et de bois de cèdre. Absolument pas écoeurant. servez-le bien frais (8 à  10 °C) et essayez-le comme digestif ou avec de légères âtisseries (au chocolat).