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Carles Andreu Trepat 2020
€16,90
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- Code de l'article BARS007
- EAN 8437009615461
100% Trepat, sélection de vieilles vignes d'au moins 50 ans. Elevage de 10 mois en fûts de chêne français d'un an,
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Cépages : 100% Trepat.
Couleur : Rouge claire
Nez : raisins de Corinthe, vanille, cumin, anis et les fruits rouges à pépins
En bouche : un gout charnu de groseilles et cerises, mûr mais avec une acidité rafraichissante
Vinification : Les raisins parviennent d’un vignoble d’une cinquantaine d’années. Macération froide à 8°C pour extraire de la couleur ; fermentation alcoolique à 20°C en inox et fermentation malolactique en fût de chêne français d'un an pendant 10 mois.
Garde du vin : prêt à boire.
Harmonie mets et vin : des plats de viande légers, spaghetti Bolognaise, des fromages pas top fort / vieux
Température de service : légèrement frais (15°C)
Couleur : Rouge claire
Nez : raisins de Corinthe, vanille, cumin, anis et les fruits rouges à pépins
En bouche : un gout charnu de groseilles et cerises, mûr mais avec une acidité rafraichissante
Vinification : Les raisins parviennent d’un vignoble d’une cinquantaine d’années. Macération froide à 8°C pour extraire de la couleur ; fermentation alcoolique à 20°C en inox et fermentation malolactique en fût de chêne français d'un an pendant 10 mois.
Garde du vin : prêt à boire.
Harmonie mets et vin : des plats de viande légers, spaghetti Bolognaise, des fromages pas top fort / vieux
Température de service : légèrement frais (15°C)
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