Berenguer Seleccio 2020

Cépages : 33% Garnacha, 33% Cariñena, 17% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah
Elevage : 14 mois en barriques neuves de chêne français.
Couleur : Rouge foncé
Nez : Très complexe. Fruits noirs confits, pruneaux, raisins secs, poivre, cannelle, réglisse, noix grillées, caramel, cuberdons, moka et vanille.
Bouche : Attaque très puissante. Fruits noirs mûrs suivis d'épices, de chocolat et de café. Tanins bien mûrs avec une très longue finale.
Vinification: la Garnacha et la Cariñena sont sélectionnées dans leur propre vignoble avec des vignes âgées de 70 à 100 ans. Une sélection est également faite à partir des plantations plus récentes de Syrah et de Cabernet Sauvignon. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable sous contrôle des températures. La fermentation malolactique et l'élevage se déroulent en barriques neuves de chêne français pendant 14 mois. Seulement 4000 bouteilles ont été produits par an
Conservation : peut être consommé immédiatement mais peut être conservé au moins 10 ans.
Associations culinaires : Vin parfait avec des plats de gibier et de bœuf maturé