- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Valdrinal Entrega Roble Magnum 2020 2021
€27,45
-
0 reviews
- Artikelcode RIBD257
- EAN 8437015301105
100% Tempranillo. Rijping op franse eiken vaten gedurende 6 maand.
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Rijping: 6 maanden op Franse (90%) en Amerikaanse eiken vaten.
Kleur: Intens kersenrood
Neus: vrij complex, vooral fruitig met lichte kruidigheid: rijpe kersen, braambessen, zoethout en peper. Ook lichte toetsen van de rijping op eiken vaten: mokka.
Mond: Een sappige, vlezige wijn. Een aanzet met aangename zuurtjes gevolgd door fruitige accenten van zwart fruit en een lichte kruidigheid. Een gemiddelde afdronk met stevige tannine die perfect in evenwicht zijn met de mooie zuren.
Vinificatie: de druiven zijn afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude wijngaarden, worden manueel geoogst en hieruit wordt een selectie gemaakt. Zij ondergaan een koude maceratie gedurende 24 tot 36 uren. De vergisting gebeurt onder temperatuurcontrole gedurende 4 tot 6 dagen op inoxvaten op max. 28°C. De malolactische gisting en verdere rijping gebeurt op eiken vaten gedurende 6 maanden en het andere deel in inoxvaten. De wijn wordt nadien gebotteld en rijpt verder in de kelders tot hij klaar is voor verkoop.
Bewaring: mag nu gedronken maar kan nog zeker 5 jaar bewaren
Culinaire associaties: varkensvlees, mager rundsvlees ( filet pur), klein wild
Rijping: 6 maanden op Franse (90%) en Amerikaanse eiken vaten.
Kleur: Intens kersenrood
Neus: vrij complex, vooral fruitig met lichte kruidigheid: rijpe kersen, braambessen, zoethout en peper. Ook lichte toetsen van de rijping op eiken vaten: mokka.
Mond: Een sappige, vlezige wijn. Een aanzet met aangename zuurtjes gevolgd door fruitige accenten van zwart fruit en een lichte kruidigheid. Een gemiddelde afdronk met stevige tannine die perfect in evenwicht zijn met de mooie zuren.
Vinificatie: de druiven zijn afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude wijngaarden, worden manueel geoogst en hieruit wordt een selectie gemaakt. Zij ondergaan een koude maceratie gedurende 24 tot 36 uren. De vergisting gebeurt onder temperatuurcontrole gedurende 4 tot 6 dagen op inoxvaten op max. 28°C. De malolactische gisting en verdere rijping gebeurt op eiken vaten gedurende 6 maanden en het andere deel in inoxvaten. De wijn wordt nadien gebotteld en rijpt verder in de kelders tot hij klaar is voor verkoop.
Bewaring: mag nu gedronken maar kan nog zeker 5 jaar bewaren
Culinaire associaties: varkensvlees, mager rundsvlees ( filet pur), klein wild
Reviews