- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
L' Olivera - Arraona Blanc 2022
€15,40
-
0 reviews
- Artikelcode CATV010
- EAN 8437010772726
50% Xarel-lo, 50% Chardonnay afzonderlijk vergist op hoofdzakelijk Franse eiken vaten gedurende 4 à 5 maand
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: Xarel-lo 50% en Chardonnay 50%
Kleur: helder lichtgeel
Neus: intense aroma's van wit fruit (peer, appel, meloen) en tropisch fruit (banaan en ananas) met hints van aromatische planten zoals venkel en tonen van amandelen en zoete specerijen (kruidnagel).
Mond: een frisse wijn, met volume en een lange afdronk waarin de geroosterde tonen van het vat verschijnen. Lange en licht bittere afdronk
Vinificatie:
Arraona is de naam van de oude Iberische nederzetting Sabadell, een voorstad van Barcelona. Daar beheert het Can Calopa team (onderdeel van L’Olivera) de wijngaard Can Gambús op een gecertificeerd biologisch wijze. De druiven worden met de hand geoogst in kratten van 10 kg.. De variëteiten worden afzonderlijk vergist op een temperatuur gecontroleerde wijze, in overwegend Franse eiken vaten, waarvan 60% vaten van het tweede jaar, om het karakter van de druivenvariëteiten te respecteren en een optimaal evenwicht te bereiken in de bijdrage van het hout. De rijping gebeurt op het eiken vat en op de droesem met wekelijkse battonage gedurende de 4-5 maanden.
Bewaring: kan nu gedronken worden en bewaart nog een jaar of 4 à 5 vanaf het oogstjaar.
Culinaire associaties: een goede begeleider van rijstgerechten en gestoofde groenten. Het past ook goed bij pastagerechten, wit vlees en alle soorten vis
Kleur: helder lichtgeel
Neus: intense aroma's van wit fruit (peer, appel, meloen) en tropisch fruit (banaan en ananas) met hints van aromatische planten zoals venkel en tonen van amandelen en zoete specerijen (kruidnagel).
Mond: een frisse wijn, met volume en een lange afdronk waarin de geroosterde tonen van het vat verschijnen. Lange en licht bittere afdronk
Vinificatie:
Arraona is de naam van de oude Iberische nederzetting Sabadell, een voorstad van Barcelona. Daar beheert het Can Calopa team (onderdeel van L’Olivera) de wijngaard Can Gambús op een gecertificeerd biologisch wijze. De druiven worden met de hand geoogst in kratten van 10 kg.. De variëteiten worden afzonderlijk vergist op een temperatuur gecontroleerde wijze, in overwegend Franse eiken vaten, waarvan 60% vaten van het tweede jaar, om het karakter van de druivenvariëteiten te respecteren en een optimaal evenwicht te bereiken in de bijdrage van het hout. De rijping gebeurt op het eiken vat en op de droesem met wekelijkse battonage gedurende de 4-5 maanden.
Bewaring: kan nu gedronken worden en bewaart nog een jaar of 4 à 5 vanaf het oogstjaar.
Culinaire associaties: een goede begeleider van rijstgerechten en gestoofde groenten. Het past ook goed bij pastagerechten, wit vlees en alle soorten vis
Reviews