- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Lustau Vermut Rojo (Rode Vermout)
€19,15
-
0 reviews
- Artikelcode XERE501
- EAN 8412325003383
Rode vermout op basis van Sherry: Pedro Ximénez en Amontillado
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Vermout op basis van Sherry: Amontillado en Pedro Ximénez
Kleur: mahoniekleurig met rode schijn
Neus: Rijp fruit met citrus. Kruidigheid en gerookte toetsen van het hout.
Mond: Bom van smaken. Geeft een filmend mondgevoel. Toetsen van nootjes, gedroogd fruit en een bittertje op het einde.
Vinificatie: De basis van Vermout start met 2 sherrywijnen: de droge naar nootjes smakende Amontillado en de zoete Pedro Ximénez die elk gerijpt worden in houten vaten gedurende 10 jaar. Met deze basiswijnen laat men een tiental verschillende specerijen en aromatische planten (waaronder alsem, gentiaan, koriander, salie, sinaasappelschil, …) afzonderlijk macereren teneinde de optimale geur en smaakintensiteit te bereiken. Daarna is het de taak van de masterblender om de optimale blend te maken.
Culinaire associaties: aperitief
Kleur: mahoniekleurig met rode schijn
Neus: Rijp fruit met citrus. Kruidigheid en gerookte toetsen van het hout.
Mond: Bom van smaken. Geeft een filmend mondgevoel. Toetsen van nootjes, gedroogd fruit en een bittertje op het einde.
Vinificatie: De basis van Vermout start met 2 sherrywijnen: de droge naar nootjes smakende Amontillado en de zoete Pedro Ximénez die elk gerijpt worden in houten vaten gedurende 10 jaar. Met deze basiswijnen laat men een tiental verschillende specerijen en aromatische planten (waaronder alsem, gentiaan, koriander, salie, sinaasappelschil, …) afzonderlijk macereren teneinde de optimale geur en smaakintensiteit te bereiken. Daarna is het de taak van de masterblender om de optimale blend te maken.
Culinaire associaties: aperitief
Reviews