- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
L' Olivera - Blanc de Sere 2023
€10,85
-
0 reviews
- Artikelcode SEGR012
- EAN 8437010772924
Macabeo (80%), Parellada (12%), Garnacha blanca (8%)
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
De naam van deze wijn "Blanc de Serè" verwijst naar de noordwestelijke wind die in de winter waait over het binnenland van Catalonië. Net zoals deze wind is de Blanc de Serè koel en droog. Druivenrassen: Macabeo (80%), Parellada (12%), Garnacha blanca (8%). Biologische wijnbouw.
Kleur: helder lichtgele kleur met groene schijn
Neus: een medium intense fruitige neus met wit fruit (peer), venkelzaad, citrustoetsen (appelsien) en florale elementen (rozenblaadjes)
Mond: een frisfruitige aanzet en fijne zuren in de afdronk. Een meer dan gemiddeld body.
Vinificatie: manuele oogst in kleine kratjes. Vergisting in roestvrij stalen vaten onder temperatuurcontrole (15° à 17°C)
Culinaire associaties: bij vette vis (tonijn, zalm, sardines), bij rauwe vis (sushi), bij gemarineerde vis (ceviche)
Serveertemperatuur: 6 à 8°C
Alcoholpercentage: 12°
Kleur: helder lichtgele kleur met groene schijn
Neus: een medium intense fruitige neus met wit fruit (peer), venkelzaad, citrustoetsen (appelsien) en florale elementen (rozenblaadjes)
Mond: een frisfruitige aanzet en fijne zuren in de afdronk. Een meer dan gemiddeld body.
Vinificatie: manuele oogst in kleine kratjes. Vergisting in roestvrij stalen vaten onder temperatuurcontrole (15° à 17°C)
Culinaire associaties: bij vette vis (tonijn, zalm, sardines), bij rauwe vis (sushi), bij gemarineerde vis (ceviche)
Serveertemperatuur: 6 à 8°C
Alcoholpercentage: 12°
Reviews