- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Olivardots Groc d'Amfora Blanco 2023
€13,95
-
0 reviews
- Artikelcode EMPL006
- EAN 8437014162004
50% Garnacha blanca, 25% Garnacha gris, 25% Macabeo. Rijping op amfora van 700 L gedurende 4 maand
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: 50% Garnacha blanca, 25% Garnacha rosada (gris), 25% Macabeo
Kleur: licht goudgeel
Neus: een complex bouquet van wit steenfruit (peer, abrikoos), citrusfruit, bloesem, anijs, mineraliteit samen met een aardse achtergrond die van de amforen komt.
Mond: Een ronde aanzet met een tikje vettigheid gevolgd door fijne zuren die de wijn een mooie lengte geeft. Verder merken we citrusfruit, anijs en mineraliteit.
Vinificatie: De druiven komen van gemiddeld 80 jaar oude wijngaarden. De ondergrond bestaat uit een combinatie van keien, zand en een graniet. De druiven werden met de hand geoogst. De druiven blijven nog even in contact met de schil vooraleer geperst te worden. De gisting en de verdere rijping van 4 maand gebeurt in 700l amforen van aardewerk.
Bewaring: op dronk.
Culinaire associaties: Gebakken of gegrilde vis, kaas, gevogelte.
Kleur: licht goudgeel
Neus: een complex bouquet van wit steenfruit (peer, abrikoos), citrusfruit, bloesem, anijs, mineraliteit samen met een aardse achtergrond die van de amforen komt.
Mond: Een ronde aanzet met een tikje vettigheid gevolgd door fijne zuren die de wijn een mooie lengte geeft. Verder merken we citrusfruit, anijs en mineraliteit.
Vinificatie: De druiven komen van gemiddeld 80 jaar oude wijngaarden. De ondergrond bestaat uit een combinatie van keien, zand en een graniet. De druiven werden met de hand geoogst. De druiven blijven nog even in contact met de schil vooraleer geperst te worden. De gisting en de verdere rijping van 4 maand gebeurt in 700l amforen van aardewerk.
Bewaring: op dronk.
Culinaire associaties: Gebakken of gegrilde vis, kaas, gevogelte.
Reviews