- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Tobia Cuvee Blanco
€9,45
-
0 reviews
- Artikelcode RIOS051
- EAN 8437002583651
Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
Op voorraad
BESCHRIJVING <klik hier>
Druivenrassen: Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco, Chardonnay, Viura, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
Kleur: helder bleekgeel met groene schijn
Neus: een elegante, complexe witte wijn met aroma’s van peer, citrusfruit (mandarijn), ananas, banaan en passievrucht. Tevens florale tonen zoals oranjebloesem, munt, honing, toffee, zoete specerijen zoals kaneel en vanille
Mond: een ronde, fluweelzachte aanzet gevolgd door fijne mooie verweven zuren. Een lange fruitige afdronk met een boterige toets (Chardonnay)
Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden (550 à 800 m) met een leeftijd tussen 15 en 60 jaar. In deze cuvée werd elk druivenras afzonderlijk vergist en gerijpt. Daarbij werden meerdere oogstjaren gemengd, wat verklaart dat deze fles geen oogstjaar vermeldt. Na een schilweking van 24 uur op een temperatuur van 12° C wordt enkel de lekwijn vergist op een temperatuur van 13 à 15°C gedurende 15 dagen. Vervolgens volgt een rijping van 3 maand op de droesem met regelmatige battonage. Het grootste gedeelte werd vergist op inox vaten. Het Chardonnay druivenras werd vergist en gerijpt op nieuwe vaten van Amerikaanse eik met medium-lage toasting.
Bewaring: nu te drinken - Serveertemperatuur: 10 à 12°C
Culinaire associaties: aperitief, tapas, slaatje, schaal-en schelpdieren, witte vis (gepocheerd), gevogelte, weinig gerijpte kazen
Kleur: helder bleekgeel met groene schijn
Neus: een elegante, complexe witte wijn met aroma’s van peer, citrusfruit (mandarijn), ananas, banaan en passievrucht. Tevens florale tonen zoals oranjebloesem, munt, honing, toffee, zoete specerijen zoals kaneel en vanille
Mond: een ronde, fluweelzachte aanzet gevolgd door fijne mooie verweven zuren. Een lange fruitige afdronk met een boterige toets (Chardonnay)
Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden (550 à 800 m) met een leeftijd tussen 15 en 60 jaar. In deze cuvée werd elk druivenras afzonderlijk vergist en gerijpt. Daarbij werden meerdere oogstjaren gemengd, wat verklaart dat deze fles geen oogstjaar vermeldt. Na een schilweking van 24 uur op een temperatuur van 12° C wordt enkel de lekwijn vergist op een temperatuur van 13 à 15°C gedurende 15 dagen. Vervolgens volgt een rijping van 3 maand op de droesem met regelmatige battonage. Het grootste gedeelte werd vergist op inox vaten. Het Chardonnay druivenras werd vergist en gerijpt op nieuwe vaten van Amerikaanse eik met medium-lage toasting.
Bewaring: nu te drinken - Serveertemperatuur: 10 à 12°C
Culinaire associaties: aperitief, tapas, slaatje, schaal-en schelpdieren, witte vis (gepocheerd), gevogelte, weinig gerijpte kazen
Reviews